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博天亚 | 2018年11月07日 浏览次数:1839
目前的食品在生产和加工过程中比较普遍地使用农药、化肥、激素等人工合成化学物质,严重地威胁着人类健康。食用安全无污染、高品质的食品已成为众多消费者的共识和追求,因此,有机食品、绿色食品、无公害食品应运而生。
有机食品、绿色食品、无公害食品分别是指什么呢?区别在哪里呢?最便捷的,先从定义来看:
无公害食品
产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。
绿色食品
是指无污染、优质、营养食品,经国家绿色食品发展中心认可,许可使用绿色食品商标的产品。
有机食品
根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。
然而,很多人对无公害食品、绿色食品、有机食品三个概念不是很清楚,特别是非农专业人士,博天亚小编收集相关资料,贴心的为大家简单地归纳了一下。
共性
有机食品、绿色食品、无公害食品都是安全食品,它们在种植、收获、加工、贮藏及运输过程中都采用了无污染的工艺技术,实现了从土地到餐桌的全程质量控制,保证了食品的安全性。
但是,它们又有不同点,现在我们从五个方面来看:
1、标准不同。
就有机食品而言,不同的国家,不同的认证机构,其标准不尽相同。
我国的绿色食品标准是由中国绿色食品发展中心组织制定的统一标准,其标准分为a级和aa级。
无公害食品这类产品在我国允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的化学农药、肥料、饲料添加剂等。
2、标识不同。
有机食品标识在不同国家和不同认证机构是不同的。2001年国际有机农业运动联合会的成员就拥有有机食品标识380多个。
绿色食品的标识在我国是统一的,也是唯一的,它是由中国绿色食品发展中心在国家工商局注册的质量认证商标。
无公害食品的标识在我国因有关认证机构的不同而不同。
3、级别不同。
有机食品无级别之分,有机食品在生产过程中不允许使用任何人工合成的化学物质。
绿色食品分为a级和aa级两个级别。
无公害食品不分级,在生产过程中允许限品种,限数量、限时间地使用安全的人工合成化学物质。
4、认证机构不同。
无公害食品由农业部及各省市食用农产品安全生产体系办公室统一认证;
绿色食品的认证由国家绿色食品发展中心负责全国绿色食品的统一认证和最终认证审批,各省、市、区绿色食品办公室协助认证。
有机食品的认证是由具有有机认证资质的认证机构进行认证。
(安徽博天亚从事无公害食品认证、绿色食品认证、有机认证十多年,经验丰富,权威机构可查,咨询认证费用性价比高,经博天亚咨询认证取得的证书均在认监委官网可查。)
5、认证方法不同。
在我国,有机食品和aa级绿色食品的认证实行检察员制度,在认证方法上是以实地检查认证为主,检测认证为辅,有机食品的认证重点是农事操作的真实记录和生产资料购买及应用记录等。
a级绿色食品和无公害食品的认证是以检查认证和检测认证并重的原则,同时强调从土地到餐桌的全程质量控制,在环境技术调整的评价方法上,采用了调查评价与检测认证相结合的方式。
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